La dieta para el #Colesterol

Un mito es que el huevo es de lo que más colesterol tiene. Pero algo en lo que han coincidido "mis doctores", es en no prohibírmelo, pese a lo alto que lo tengo.// Foto: Neregauzak/Flickr.com

Pues esto de tener 27 años y ya tener broncas con el corazón y el colesterol es bastante frieguita. Dieta, cuidados, porciones, horarios, hambres, enojos, frustraciones y demás. Pues ahora resulta, después de un año con el problema, tal vez se me puede controlar con pura dieta. Mejor, me molesta tomar medicina.

Pues hace un año que empecé con la arritmia cardiaca, quién sabe por qué, pero que empieza. Un día comenzó y no paró; tuve que ir al doctor, pues ya sabes, estudios, que la sangre que esto que el otro. Lo más significativo fue el estudio “holter” o algo así. 24 horas con el fregado aparatito.

Salió que si andaba yo acelerado. El doc según con un par de pastillas, una para el colesterol y la otra para la arritmia me componía. Que si me seguía, había que darme unos toques….¿eh? pues así de canijo, que con un láser ya quedaba.

Total que pasó el rato, y a modo de huelga dejé de tomarme las pastillas a eso de los 6 meses. Fue porque mi mamá seguía con sus problemas de la presión y no se cuidaba y literal dije: “a la chingada, si ella no se cuida pus yo menos, y a ver de qué cuero salen más correas”.

De todos modos dejé de lado una chamba que me aportaba un buen porcentaje de estrés, entonces no hubo mayor complicación.

Pero la bronca vino, cuando una vieja, de esas que les vale madre cómo manejan, se dio una vuelta en U cuando yo circulaba en el carril de alado y si no es porque tengo los reflejos de un gato montés y volanteo le doy con todo. A causa de eso me subió la presión. Ya sabrán las palabras que crucé con la susodicha que me hizo pasar menudo susto.

Entonces, dejaron de salir correas de mi cuero y volví a ir al doc, pero a uno nuevo.

¡Me cambió todo! Ya no pastillas, ya no hacerse wey con el ejercicio, dieta nueva y se supone que todo va bien. Salvo por el hambre que por ratos me da; pero eso siempre pasa cuando tienes que cambiar tus hábitos.

Entonces, lo que recomienda el doc es una dieta que lo fuerte es respetar los horarios de comida y hacer ejercicio, mucho para ser precisos.

Cárdio y pesas. Me dijo que si me comprara mi bici de montaña que el anterior doctor me había prohibido. Y la dieta es la siguiente:

Comida 1, entre 7 y 8 am.:
Coctel de frutas, unas 4 diferentes. Una semana y la siguiente semana cambio por otras 4. Para no aburrirse y mandar todo a la… lejos, pues.

Comida 2, a eso de las 11 ó 12:
Verduras, todas, muchas, las que sean, entrarle con todo. Y empezar con un poco de proteína, algo de carne.

Comida 3, de 2 a 3 de la tarde:
O sea, la más importante del día. Lo único es que tiene que ser sopa más plato fuerte. De ahí, lo que yo quiera comer está bien.

Comida 4, entre 5 ó 6 pm.:
En la anterior, se supone no debo comer tanto porque el asunto es que me de hambre a esta hora. Puedo comer más de lo mismo o unas papas. Pero es una cosa u otra, no las dos. Y una tercera opción es que me coma el postre, no en la comida 3. El postre entero ya representa la 4 comida.

Comida 5, a partir de las 9:
Ahí debe ser el fuerte de las proteínas. Cualquier tipo de carne está bien. No hay restricción con la de cerdo. Yo no recomiendo de todos modos los embutidos, porque son las sobras de las demás carnes. Puede ser una ensalada, como la de la comida 2, pero con carne incluida. No es pesado.

Bajarle de ánimos al chocolate, café y lácteos. De manera general, dejar 2 meses el queso.

Y ya, con eso. Pero sobre todo mucho ejercicio, es el 90%. El plan es salirme una hora en la bici, no más hay que comprarla, ja.

A ver si alguien le sirve esta dieta. De todos modos: Consulte a su médico y no se haga wey.